崖柏的日常养生方法介绍 崖柏为什么能养生

崖柏虽然药用功能强大，但没事谁拿它当药喝（况且还存在对症与否的问题）。因此，我们接近崖柏的方式，其实是与它呆在一起。无论是拿在手上把玩、枕着它睡觉，还是放在近前欣赏（抑或戴在身上让别观赏），“与柏而居”总是我们接近它源初、切身的方式。正是在这种意义上（而非异化的投资升值向度上）生发开来，崖柏才真正成为一种可居而藏之的收藏品。

图一、各类崖柏产品

所谓养生，即养在日常。连绵不断的日常养生之用，才是崖柏强大药用保健价值的佳发挥。

目前，崖柏已开出文玩、艺术摆件、把件、佛珠手串、崖柏枕、崖柏茶、崖柏酒、崖柏香、崖柏精油等10多个种类的产品，可饮、可用、可玩、可赏。这品类众多的崖柏产品，都具有日常养生价值。

“柏性后凋而耐久，禀坚凝之质，乃多寿之木，所以可入服食。”《本草纲目》中明确记载，“道家以之点汤常饮，元旦以之浸酒辟邪。”可见以柏煮茶泡酒古已有之，而且有奇效。

图二、崖柏养生茶

崖柏茶、崖柏酒有养生价值这个好理解，毕竟是经口入肠胃了，其有益活性成分被人体消化吸收了。与此有别，崖柏所制的文玩把件、佛珠手串、睡枕等的养生价值又是怎么来的呢？更有甚者，一些崖柏艺术摆件就只静静地摆以那里，多数时间和人体都没有接触，它们真的也有养生价值吗？

答案是肯定的。这要从一类神妙的物质——“植物精气”——说起。

“精气”与大家熟悉的“精油”虽只一字之差，但却是两类不同的物质。精油是用蒸馏、萃取等多种方法从植物中提取的一种油状液体（essential oils），亦称挥发油（volatile oils）。精气是指植物的器官和组织在自然状态下释放出的气态有机物，前苏联列宁格勒大学的杜金（B. P. Toknnh）博士将其称为芬多精（phytoncidere），我国学者一般将其称为植物精气。人类进入森林直接嗅到的森林芬芳，主要是森林植物在自然状态下释放出的各种精气成分，这些挥发性有机物对人体健康有益，具有杀菌、消毒、治病等多种保健功能。

图三、崖柏养生枕

人类利用植物释放的气体由来已久。埃及人4 000年前就已利用香料消毒防腐，欧洲人则利用薰衣草、桂皮油来安神镇静，我国古代传统中医也有“芳香开窍、通筋走络”的理论，民间则有“佩香袋”、“薰艾蒿”进行驱虫杀菌、去邪防病的习俗。1865年，德国开创了“森林地形疗法”（森林+运动），此疗法在1880年被进一步发展为“自然健康疗法”（＝森林+水雾+运动，也就是后来的植物精气+空气负离子+运动）。但是由于当时研究手段的匮乏，植物精气的作用机理一直不为人知。直到1930年，前苏联的杜金在观察植物的新陈代谢过程中，发现植物散发出来的物质能杀死细菌、病毒，才把这些物质统一命名为芬多精，又称植物杀菌素或植物精气。后来，随着研究手段的不断改进，植物精气的作用机理逐渐得到了阐释。德国、日本、俄国、中国台湾等国家和地区开始利用植物精气的杀菌和保健等多种功能开展森林生态旅游并取得了成效。比如，1982年日本引入了德国的森林疗法，发起“入森林、沐浴精气、锻炼身心”的“森林浴”运动，以推动森林旅游的发展。

现在，我国也已将植物精气作为一种生态旅游产品先后在广东、湖南、江西、福建、重庆等省（市）的一些国家级自然保护区、森林公园、生态旅游区以及城市旅游规划建设、城市园林绿化工程中进行了应用。

图四、崖柏、侧柏等8种柏科植物的精气成分及相对含量

2010年，国内林业科学期刊报道了崖柏、侧柏等8种柏科植物的精气成分及其康体保健功能。研究结果表明：柏木的叶片、木材和林分中均富含对人体有益的萜类化合物，但同科不同种的柏树精气成分及相对含量不同。剔除共有成分后，各树种的萜类化合物总量以崖柏高，为45种，其后依次是圆柏32种、日本扁柏31种、柏木29种、叉子圆柏25种、侧柏24种、干香柏22种、西藏柏木11种。（详见图四）崖柏作为世界级濒危物种，叶片含有31种萜类，木材含有35种萜类，崖柏根雕及木屑储藏室的空气中含有33种萜类。

植物精气中含有多种对人体健康有益的物质，植物精气成分主要是萜类化合物，其中以单萜的医疗保健效果好（见图五）。萜类成分透过皮肤的速率为水的100倍，为盐分的1000倍；同时人体可以不断吸收和释放萜类化合物，使体内处于平衡。

图五、研究表明：萜类物质中单萜类化合物的生理功效有价值

前文所列8种柏科植物均富含萜类化合物，以单萜类化合物种类多，相对含量高（高达46.10%—94.49%），功效显著。8种柏树叶片的单萜成分变化范围4—16种，木材的单萜成分变化范围4—14种，均以崖柏为高。单萜含量而言，以西藏柏木叶片高，为94.49%；崖柏叶片为46.10%；侧柏叶片为89.45%，仅次于西藏柏木、柏木。除单萜、倍半萜含量低于西藏柏木、圆柏等柏树外，其他萜类含量以崖柏为高。

特别值得一提的是，研究还表明：崖柏根雕及木屑储藏室的空气中含有33种萜类，其中单萜11种，相对含量26.75%；倍半萜10种，含量55.98%。（详见图六）置身其中，长久呼吸富含崖柏精气的空气，可以起到“闻香养生”乃至“闻香治病”的效用。

这种利用植物释放的芳香气味（精气）治疗疾病、养生的方法，法国芳香工业化学家雷奈摩里斯·加德佛塞（Rene-Maurice Gattefosse）称其为“芳香疗法”。高浓度的芳香化合物经嗅觉系统进入大脑，或通过皮肤渗透、饮用等多种途径被人体吸收，均可对人体组织产生药理作用，达到治病、养生效果。

图六、崖柏根雕和木屑存放室空气中植物精气成分及相对含量

国内外研究表明：植物精气具有多种生理功效，可以通过肺泡上皮进入人体血液，作用于延髓两侧的咳嗽中枢，具有止咳作用；通过呼吸道黏膜进入平滑肌细胞内，使肌肉舒张，支气管口径扩大，能够平喘；可使呼吸道分泌物增加，纤毛上皮摆动加快，能够祛痰；进入肾脏代谢时，可抑制肾皮质远曲小管对水的再回收，故能利尿；精气还能促进人体免疫蛋白的增加，增强人体抵抗疾病的能力；可调剂植物神经的平衡，使人体腺体分泌均衡……因此，植物精气可以治疗多种疾病，对咳嗽、哮喘、慢性气管炎、肺结核、神经官能症、心律不齐、高血压、水肿、体癣等都有一定疗效，尤其对呼吸道疾病的效果十分显著。

虽然植物精气在医疗保健方面的运用已有数千年的历史，但对其机理的研究却是近十多年来才逐渐兴起。国内对崖柏精气的研究也才处于起步阶段，对于崖柏精气成分及其生理功效、作用机理还有待进一步研究。

尽管现在我们还所知有限，但可以肯定的是，以崖柏、侧柏等为代表的柏科植物既是优良的药用植物，又是理想的保健树种。而各类崖柏制品，不仅可把玩、欣赏，亦可穿戴、薰香等，能让人在审美与精神愉悦中，不自觉地收获养生效用，实为居藏妙品。

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