揭秘“崖柏黑油料”背后的真相

一、崖柏黑油料是如何形成的？

黑油是因为崖柏在陈化过程中，油脂在某个部位大量堆积，同时黑色素沉淀形成的。崖柏黑油料形成的陈化条件是十分苛刻的，并不仅仅是简单的陈化多少多少年就一定会产生黑油料，而是由生长位置、气候条件等因素共同作用的结果。

因为特殊的陈化条件和充足的陈化年份，所以才能最大限度的挥发水份，保存油性，进而质变形成黑油特征。

二、崖柏黑油料的油性和密度

黑油的崖柏料油性和密度非常的大，同时也正是因为密度大水分少才保证了黑油料的高油性的特性。

需要注意的是，崖柏黑油料指的是崖柏内所含油黑而不是崖柏的颜色黑！没有油亮感的黑不是黑油料，有油亮感的黑才是真正的黑油料！

三、崖柏黑油料的味道

崖柏黑油料不一定是最贵的崖柏料，但绝对是味道最好的。大部分黑油料没开料的时候就能隐约闻到丝丝香味，而在开料的时候则能闻到浓浓的甜香味。其中更以太行黑油料的味道为最好。

四、崖柏黑油料的产地

太行山多峭壁夹缝，环境恶劣，那里的崖柏生长环境艰辛；城口位于四川、陕西、湖北三省边境交汇的大巴山附近，山体多为结晶灰岩构成，处于亚热带，作为四川盆地抵御北方冷空气的天然屏障，城口地区雨水、养料充足的同时又遭遇了多元化气候和矿物影响。

黑油料在太行山和城口都有出现，但是由于环境的不同，城口出的黑油料在数量上更多一些，而太行料在质量（油性、密度、香味）上似乎更胜一筹。不过总体来讲，黑油料都很稀贵。

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